“
Que a comida seja o teu
alimento e o alimento o teu remédio” pregava Hipócrates – o Pai da
Medicina – 400 anos antes de Cristo.
A Caravana do conhecimento do curso de matemática teve a iniciativa e o apoio de outros cursos de licenciatura, de irem até as escolas para realizarem as oficinas.
No curso de biologia, as alunas Gilvana e Giovana aplicaram a oficina “Alimentação Saudável” que teve
como a finalidade de conscientizar e sensibilizar os alunos. As escolas que participaram foram o Colégio
Estadual Cônego Afonso Scherer, a Escola Municipal Ensino Fundamental Amizade e a
Escola Municipal De Ensino Fundamental Maurício Cardoso localizada na cidade
Santa Maria do Herval no RS.
1ª oficina
Foi exposto um banner da pirâmide alimentar para que os alunos observassem os princípios
fundamentais para uma alimentação equilibrada, destacando a proporcionalidade,
variedade e moderação nos alimentos. Eles aprenderam os tipos de nutrientes e sua importância
em nosso organismo. Após os alunos em
grupos poderão montar a pirâmide alimentar.
Uma alimentação saudável contribui
para o crescimento, aprendizagem e o bem-estar dos alunos.
O açúcar pode ser considerado um dos grandes vilões do
século XXI, estando cada vez mais presente nos alimentos industrializados que
são consumidos diariamente, principalmente por crianças e adolescentes. O
consumo excessivo do açúcar traz diversos males para a saúde, como cáries,
obesidade, diabetes, acne, dificuldade de memorização e aprendizado, colesterol
e pressão altos, entre outros problemas. O objetivo desta prática, é conscientizar
os alunos do quanto é ingerido de açúcar sempre que comem esses alimentos, para
que possam refletir e começar desde cedo uma reeducação alimentar.
A atividade ocorre da seguinte forma: em uma mesa ficam
alguns alimentos industrializados (bastante conhecidos) em linha reta
horizontalmente. Em outra mesa, estão distribuídos aleatoriamente saquinhos com
açúcar refinado devidamente identificados com a quantidade (em gramas) de
açúcar contida em cada saquinho. Cada saco corresponde à um dos alimentos da
outra mesa. O aluno deve colocar em frente à cada produto o saquinho que ele
acha que corresponde a quantidade de açúcar contida naquele alimento. Após
isso, é mostrado à ele o que está ou não correto, e é discutido sobre o
resultado encontrado.
